De couleur rubis intense, avec un légère touche grenat. Arôme aux fruits rouges, prune bien mûre et touches de cacao, caractéristique de cette région de Dão. Millésime unique en Suisse.
Decanter World Wines Awards 2019, 96 points (qualité/prix)
CHF 7.50 – CHF 8.90
Vinification: fermentation avec macération douce et control de température entre 24 et 26°c. La fermentation malolactique à eu lieu en cuves inoxydable, élevage de six mois en barriques de chêne Allier, mis en bouteille 2018
Production: 200.000 bouteilles
| Cépages | Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional |
|---|---|
| Oenologue | Sónia Martins et João Gouveia |
| Sol | Sols schisteux et graniteux peu profonds |
| Taux d'alcool | 13% |
La région du Dão se trouve au centre du Portugal, proche de la Serra da Estrella. Elle est considérée par les français comme la Bourgogne du Portugal. En effet, les grands vins du Dão sont élevés sur des sols calciques. Un régal de saveurs tout en légèreté. Les grands crus de rouge ont un haut potentiel de garde.
Fine Food Portugal met tout en oeuvre pour préserver les arômes de ces grands crus portugais. Les caves de conservation disposent de conditions de température et d'hygrométrie idéales. soucieux de ces crus d’exception, nous ne transportons pas ces vins en été et en cas de fortes températures... Nous vous livrons donc des vins reposés et préservés.
