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Quinta de S. José Reserva rouge 2018 Douro/Portugal – 90 pts Robert Parker

Notes de dégustation: Couleur pourpre très profonde, saveurs très complexes et distinctes, où la nature fruités et florale prédomine avec des notes de poivre noir provenant du bois sont bien intégrées et équilibrées avec le vin. En bouche il montre une acidité équilibrée, un caractère fruité, une très bonne structure avec des grands tanins. Cet équilibre entre puissance et élégance contribue au potentiel de vieillissement, de sorte que le vin bénéficiera de quelques années en bouteille. 18 pts Revista de Vinhos Portugal

CHF 35.50 – CHF 38.50

Description

Après avoir été entièrement égrappés et écrasés, les raisins sont fermentés dans des cubes en inox, permettant à là qualité du film de raisins mûrs de passer doucement au vin. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne français neufs et usagés pendant 12 mois.

Informations complémentaires
Taux d'alcool

14.5% vol
Sol

Schisteux
Oenologue

João Brito e Cunha
Cépages

Touriga Nacional, Vieilles Vignes
Vin primés par Robert Parker

90/100 pts

Vins du Douro

Le Douro est une appellation d’origine portugaise dont la vigne parcourt la vallée du Douro. Les sols très particuliers offrent des qualités uniques de dégustation. Notre vous proposons des grands crus dont certains issus de vieilles vignes. Nous sélectionnons aussi des vins de Porto des meilleurs crus.

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La sélection des vins d’exception

Fine Food Portugal met tout en oeuvre pour préserver arômes de ces vins fins portugais. Les caves de conservation disposent de conditions de température et d'hygrométrie idéales. soucieux de ces crus d’exception, nous ne transportons pas ces vins en été et en cas de fortes températures... Nous vous livrons donc des vins reposés et préservés.