19 pts Revista de Vinhos – Puissant, concentré et dense, avec une forte personnalité du Douro, il s’équilibre avec une trace de fraîcheur et de minéralité qui permettent déjà une bonne dégustation. Ce qui ressort, ce sont les tanins fins et élégants. Vieillissement de 14 mois en fûts de chêne français. Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
CHF 66.90 – CHF 69.90
Chryseia, dont le nom signifie en grec ancien « doré » comme le nom du fleuve Douro en portugais. Le projet Chryseia est né d’une étroite collaboration entre la famille Symington (Grand et prestigieux propriétaire dans le Douro) et Bruno Prats ancien propriètaire à Bordeaux, durant 30 ans du Château Cos d’Estournel (second cru classé). L’objectif commun étant de créer un grand Douro. La famille Symington amenant sa profonde connaissance du terroir et des cépages de la Vallée du Douro et Bruno Prats, son art de vinifier.
| Vigneron | Charles Syminghton and Bruno Prats |
|---|---|
| Taux d'alcool | 14.5% vol |
| Sol | Schisteux |
| Cépages | Touriga Franca, Touriga Nacional |
Le Douro est une appellation d’origine portugaise dont la vigne parcourt la vallée du Douro. Les sols très particuliers offrent des qualités uniques de dégustation. Notre vous proposons des grands crus dont certains issus de vieilles vignes. Nous sélectionnons aussi des vins de Porto des meilleurs crus.
Fine Food Portugal met tout en oeuvre pour préserver arômes de ces vins fins portugais. Les caves de conservation disposent de conditions de température et d'hygrométrie idéales. soucieux de ces crus d’exception, nous ne transportons pas ces vins en été et en cas de fortes températures... Nous vous livrons donc des vins reposés et préservés.
