Filet de thon à l’huile d’olive – José Gourmet – Portugal
Filets de thon à l’huile d’olive
CHF 5.40 – CHF 5.90
Description
José Gourmet
La découverte de la mer par les hommes préhistorique a coïncidé avec la découverte du thon. C’est peut-être l’espèce que nous connaissons depuis plus longtemps et de manière plus transversale à travers la planète. Pêché dans les parties est et ouest de l’océan Atlantique et dans le Pacifique Sud-Est, notre thon est un produit alimentaire hautement nutritif.
« Le thon nageait tout le temps. Un jour, ils ont décidé de faire une très bonne course. Ils ont nagé et nagé et nagé et nagé mais aucun n’est arrivé à la ligne d’arrivée. Ils ne savent pas où c’est »!
Un terroir d'exception
Le domaine de la Courela de Zambujeiro produit peut-être la meilleur huile d'olive du Portugal. Les huiles d’olives biologiques de la Courela do Zambujeiro sont en culture biodynamique, certifiées Ecocert et labellisées Demeter. Toutes leurs huiles ont reçus de prix internationaux consacrant leur excellence.
