Couleur rubis, avec des notes de baies sauvages et d’épices. Bouche fraîche, équilibrée et directe, avec une texture sordide où la pureté du fruit rouge prédomine, finale intense et vibrante.
CHF 13.50 – CHF 14.80
Co-fermentation des différents cépages en cuve béton, avec température contrôlée. Suivi de la fermentation malolactique pendant 6 mois, où les conditions de micro oxygénation respectent et valorisent le caractère du vin. Vieillissement en bouteille de 4 mois minimum dans notre cave.
| Taux d'alcool | 14% Vol |
|---|---|
| Sol | Schisteux, sol brun méditerranéen |
| Oenologue | David Baverstock et Sandra Alves |
| Cépages | Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Touriga Franca, Touriga Nacional |
Cette appellation d’origine contrôlée court du sud de Lisbonne jusqu’en Algarve. C'est le plus grand vignoble du Portugal. La culture de la vigne dans l’Alentejo remonte à l’époque romaine. Nous sélectionnons les meilleurs vins de la région. En tout cas de petites merveilles en vin rouge et blanc.
Fine Food Portugal met tout en oeuvre pour préserver arômes de ces vins fins portugais. Les caves de conservation disposent de conditions de température et d'hygrométrie idéales. soucieux de ces crus d’exception, nous ne transportons pas ces vins en été et en cas de fortes températures..
Nous vous livrons donc des vins reposés et préservés.
